高光譜相機解決方案

  • 可見近紅外高光譜相機預(yù)測枇杷糖度

  • 信息來源：彩譜品牌廠家   瀏覽次數(shù)：119    發(fā)表時間：2023-10-19
  •        本研究應(yīng)用了400-1000nm的高光譜相機，可采用杭州彩譜科技有限公司產(chǎn)品FS13進(jìn)行相關(guān)研究。光譜范圍在400-1000nm，波長分辨率優(yōu)于2.5nm，可達(dá)1200個光譜通道。采集速度全譜段可達(dá)128FPS，波段選擇后最高3300Hz（支持多區(qū)域波段選擇）。
           枇杷的營養(yǎng)價值較為豐富，果實皮薄多汁，酸甜可口。我國貴州開陽是枇杷種植地之一，且開陽土壤富硒，使得開陽富硒枇杷深受歡迎。但是，枇杷果實較為嬌貴，在采摘和貯藏的過程中，果實的品質(zhì)就會下降，其中，糖含量的變化十分明顯。隨著枇杷果實呼吸作用的進(jìn)行，糖含量會逐漸上升，這就會導(dǎo)致果實的甜酸度不佳，影響到枇杷的口感和風(fēng)味，導(dǎo)致其經(jīng)濟(jì)價值降低。我國水果糖度的傳統(tǒng)檢測方法雖然準(zhǔn)確性較高，但是具有破壞性，且效率低、耗時長；而依靠經(jīng)驗主觀判斷水果品質(zhì)又無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致結(jié)果存在隨意性，對品質(zhì)的分選不準(zhǔn)確。因此，在水果品質(zhì)的分選方面，無論是傳統(tǒng)的檢測方法還是個人經(jīng)驗主觀判斷都造成了水果品質(zhì)參差不齊，難以體現(xiàn)我國水果的市場競爭優(yōu)勢。開陽枇杷是貴州的特色水果，對其果實進(jìn)行質(zhì)量分級能夠精準(zhǔn)定位其市場價格，同時維護(hù)好開陽枇杷的區(qū)域品牌地位。由此可見，建立一套快速無損的枇杷果實的糖度檢測方法對于監(jiān)控其品質(zhì)、指導(dǎo)市場價格具有實際意義。




           為實現(xiàn)快速無損檢測水果品質(zhì)，對水果進(jìn)行分級，進(jìn)而提升水果的經(jīng)濟(jì)價值，本文以開陽富硒枇杷為研究對象，提出了一種基于可見/近紅外高光譜結(jié)合化學(xué)計量學(xué)預(yù)測枇杷糖度的方法。首先，采用高光譜相機獲取枇杷樣本的光譜數(shù)據(jù)，并測定枇杷的實際糖度值。然后，提取樣品的光譜數(shù)據(jù)，采用SNV和MSC 2種方法對其進(jìn)行預(yù)處理，并基于原始光譜和經(jīng)預(yù)處理后的光譜建立預(yù)測枇杷糖度的PCR和PLSR模型。
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